PROTEINE IN POLVERE: PROMESSE DI MIRACOLI O RISULTATI REALI?

 

bodybuildingAssumere proteine in polvere per qualcuno è assolutamente strampalato, per altri addirittura doping; le proteine farebbero gonfiare i muscoli artificialmente!

Altri ancora vi vedono una speranza di crescita facile e rapida.

 

In un barattolo di Whey non c'è nulla di tutto questo!

 

Le proteine in circolazione sono per la gran parte latte in polvere più o meno migliorato.

Dal latte viene sottratta acqua e, quanto più possibile, glucidi e lipidi affinchè rimanga una concentrazione elevata di proteine.

 

OCCHIO AL PROCESSO DI ESTRAZIONE!

Il latte è composto per 80% di caseina e per il 20% da siero (whey in inglese).

Il siero del latte presenta la qualità biologica migliore poiché possiede gli aminoacidi che il corpo umano è in grado di assimilare meglio.

Non tutte le sieroproteine in polvere vengono preparate con lo stesso processo: il processo di concentrazione, che è quello più semplice e meno costoso, riesce a raggiungere una percentuale proteica che và dal 65% all'80% .

Tramite l'estrazione di glucidi e lipidi per microfiltrazione si raggiunge anche il 95% di concentrazione proteica.

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Le WPI Powervis di Nutrisystem sono Proteine Isolate derivate esclusivamente dal Siero del latte, pure al 100%.

La produzione di queste proteine di massima qualità avviene per MICROFILTRAZIONE seguita da un'ulteriore ULTRAFILTRAZIONE.

Uuna tecnica di lavorazione che garantisce, a differenza della tecnica a scambio ionico, nessuna alterazione chimica nella proteina e una perfetta conservazione dei glicomacropeptidi creando in questo modo un prodotto di altissimo profilo nutrizionale e massima sicurezza!

 

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